Die besten Weine für den Sommer

Der Sommer ist die Zeit für leichte und erfrischende Weine. Besonders an warmen Tagen sind fruchtige Weißweine und spritzige Rosés die idealen Begleiter für ein entspanntes Picknick im Park oder einen Grillabend mit Freunden. Aber auch leichte Rotweine können an lauen Sommerabenden für Genussmomente sorgen. Die richtige Wahl des Weins kann dazu beitragen, dass man das Beste aus der sommerlichen Jahreszeit herausholt und die warmen Tage noch mehr genießen kann.

Welche Weine eignen sich besonders gut für den Sommer?

Sauvignon Blanc: Dieser frische und fruchtige Weißwein ist ideal für heiße Sommertage. Mit Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Kräutern passt er perfekt zu leichten Salaten, Fischgerichten oder einfach solo auf der Terrasse.
Rosé: Ein gut gekühlter Roséwein ist der Inbegriff für Sommergenuss. Mit seiner leichten und fruchtigen Note passt er hervorragend zu mediterranen Gerichten, leichten Pasta-Spezialitäten oder als erfrischender Aperitif.
Prosecco: Das italienische Pendant zum Champagner ist ein raffinierter und spritziger Begleiter für sommerliche Feste und Feiern. Nicht nur als Aperitif eignet sich Prosecco hervorragend, sondern auch als Basis für leckere Cocktails wie Aperol Spritz oder Hugo.
Chardonnay: Dieser sortenreiche Weißwein überzeugt mit seinen vielfältigen Aromen von exotischen Früchten und einer leichten Holznote. Chardonnay passt ideal zu Geflügelgerichten, Meeresfrüchten oder gegrilltem Gemüse.
Schiava: Dieser leichte und fruchtige Rotwein aus Südtirol eignet sich besonders gut für laue Sommerabende. Mit seinen Aromen von roten Beeren und seiner geringen Säure harmoniert er hervorragend mit einer sommerlichen Brotzeit oder leichten Fleischgerichten vom Grill.

Weine für den Sommer 2022 - presented by Dirk (Wein)Keller

Tipps für die richtige Serviertemperatur und Lagerung

Damit die Weine im Sommer perfekt zur Geltung kommen, ist die richtige Serviertemperatur entscheidend. Frische Weißweine und Rosés sollten gut gekühlt bei etwa 8-10 Grad Celsius serviert werden, um ihre Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Rotweine sollten hingegen nur leicht gekühlt bei etwa 12-18 Grad Celsius genossen werden, damit sich ihre Aromen optimal entfalten können.

Zur Lagerung von Weinen im Sommer ist es wichtig, sie an einem kühlen und dunklen Ort aufzubewahren, um eine Oxidation und Schädigung der Weine durch zu hohe Temperaturen zu vermeiden. Am besten lagert man Weine horizontal liegend, damit der Korken feucht bleibt und der Wein nicht austrocknet.

Fazit

Die Sommerzeit ist die perfekte Gelegenheit, leichte und fruchtige Weine zu genießen. Ob beim Picknick im Park, beim Grillen mit Freunden oder einfach nur auf der Terrasse - die richtige Wahl des Weins kann dazu beitragen, dass man die warmen Tage noch mehr genießt. Mit fruchtigen Weißweinen, spritzigen Rosés und leichten Rotweinen steht einem genussvollen Sommer nichts im Wege.

weissweingläser.de Die besten Weine für den Sommer #Blog